Nytårs Galla

Kom til Nytårs Galla på Dyvig Badehotel

*Vi er udsolgt til Nytårs Galla 2019 - kontakt os for venteliste*

Dyvig Badehotel afholder igen, på årets sidste aften, en stor samt flot gallemiddag som et symbol på årets sidste fest.
Det starter kl. 17.30.

Perle Blanc Østers – Duval Brut Champagne
serveres i Stjernesalen til HKH Dronningens nytårstale

Snacks i 5 serveringer

N.V. Bernard Remy - Brut - Champagne
Radisse - Jomfruhummer tatar - Citron
Lun Parmesan tærte med ristet pinjekerner og timian
Als skinke fra Slagter Nielsen 

Profiterolles med trøffel og havgus

Limfjordsøsters med østerscreme og løgrom

 

Nytårs menu

30G GASTRO UNIKA ROYAL CAVIAR
Vaffel og fed cremefraiche
2009 - André Clouet - Millesimé, Champagne

Hummer & Hummer & Hummer
Bisque – Soufflé – Naturel
        2008 MGN  F.E Trimbach Frédéric Emile Riesling - Alsace                                    

Ristet Havtaske med Trøffel creme 
Artiskok - Musling – Urter

2015 Poul Lato MGN. Chardonnay – Matienn - Napa vally

Kalvemørbrad fra Himmerland & Svampe
Madeira sauce – Løgkompot – Enebær
2010 La Jota - Napa Vally - Cabernet Franc - USA

Passion - Kokos & Hvid Chokolade
Sorbet - Bær - Skum - Vanille

2018  Æble Isvin - Hestehavegaard - Als    

Luksus kaffe og te – kransekage, chokolade, cognac og likør

Fyrværkeri over Dyvig

... Hvis vejret tillader det
Serveres med N.V. Bernard Remy - Brut - Champagne   & Cigar

(Arrangementet indeholder ikke  dans og musik – vi sætter fokus på de gode råvarer samt fantastiske vine)
Overnatning på et af Dyvigs dejlige værelser.

Nytårs morgen

Champagne Brunch kl. 9.00 – 11.00 serveres i restaurant Vigen.

Pris pr. pers. kr. 3.675,- inkl. overnatning.
Pris pr. pers. kr. 2.675,- eksl. overnatning.

OBS: Opholdet kan ikke bestilles som enkeltværelse - kun dobbeltværelser.

Bestilling

Ved bestilling af Nytårs opholdet – reserveres værelserne efter først til mølle princippet – vi forventer udsolgt som alle årene.
Ved bestilling af Nytårs gallamiddagen, fremsendes en faktura som ved betaling betragtes som bekræftet. – senest betaling er 1. dec. 2019.

Opholdet kan ikke afbestilles efter betaling d. 1 dec. 2019 - opholdet kan dog annulleres hvis en fra ventelisten ønsker at overtage Jeres reservation.

Vi er altid udsolgt ved dette fantastiske arrangement.

Oplev Dyvig Badehotel på de sociale medier