Silvester im Dyvig Badehotel

​FÜNF-GÄNGE SNACKS

• Hummersalat – Krustade – Aquavit Rogen - 

• Gemüseküchlein aus Pilzen – Portwein – Eigelb

• Profiteroles mit Trüffel und Havgus

• ​​Austern aus dem Limfjord mit Austerncreme und Zwiebelrum​

• Pilzbouillon mit Hollandaise, Chorizo, Roggen und Schnittlauch ​
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  ​Dazu: ​Duval Brut Rose Champagner

​SILVESTER-MENÜ (Menü für 2024)

GASTRO UNIKA CAVIAR​

Kammmuschelsoufflé - Cashew - Piment ​

2019 – Fritz Haag – Riesling – Juffer – Mosel – Deutschland​

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Hummer & Hummer & Hummer​

Bisque – Soufflé – Naturelle​

2016 – Château Gaby – Bordeaux – Frankreich​

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Steinbutt & Champagne beurreblanc​

Winterkohl – Topinambur –Eisenkraut​

2019– Jean Chatron – Rully – Bourgogne – Frankreich​

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Damhirsch & Foie Gras Wellington

​Sauce Mystique – Kürbis – Wirsing

​2015 – Ch. Saintayme – Imperial – St. Emilion – Frankreich​

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Mandarine – Kokos & WeißeSchokolade

​Sorbet – Schaum – Vanille​

2008 Château Suduiraut – Sauternes – Bordeaux​

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Luxus-Kaffee und Tee - Kransekage, Schokolade vonXocolatl.​

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​NEUJAHRSMORGEN

Der Champagnerbrunch wird von 9.00 Uhr bis 11.00 Uhr im Restaurant Vigen serviert.

​RESERVIERUNG

Wenn Sie unser Neujahrsarrangement buchen möchten, beachten Sie bitte, dass wir die Zimmer nach dem Prinzip „First come, first serve“ reservieren. Wir erwarten, dass wir auch in diesem Jahr ausgebucht sein werden.

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Bei Bestellung des Silvestergaladinners senden wir Ihnen die Rechnung und die Reservierung gilt nach vollständiger Bezahlung als bestätigt. Der späteste Zeitpunkt für die Bezahlung ist der 1. November 2025.

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Der Aufenthalt kann nach erfolgter Zahlung nur storniert werden, wenn ein anderer Gast von der Warteliste nachrückt.

Preis pro person DKK 3.995,- 

​Exkl. Übernachtung

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BITTE BEACHTEN SIE: Der Aufenthalt kann nicht als Einzelzimmer gebucht werden – es stehen ausschließlich Doppelzimmer zur Verfügung.