Events på Dyvig Badehotel

Kom og oplev Dyvig Badehotel i påsken 2023

d. 06.04.2023 -10.04.2023

​

​Inviter dem Du holder af til et af vores dejlige ophold, en frokost eller en herlig kop kaffe

Påsken er starten på Dyvig Badehotels sommersæson

3- retters fantastisk påskemenu i Dyvig Brasserie

Hvide asparges med håndpillede rejer, sauce hollandaise – sort peber samt friske urter

Gråsten Unghane bryst med morkler, grønne asparges, kartoffel gratin samt citrontimian sauce

Rabarber & hvid chokolade dessert med sorbet, mazarin samt frisk mynte

​

Pris. pr. person kr. 498,-

Book bord allerede nu – fra 1. april – 30 april 2023

​

Dyvigs Restauranter i påsken
Se vores menukort for inspiration under restaurant på hjemmesiden

​

Ophold i påsken

Vi har stadig ledige værelser i påsken, se under vores ophold eller værelser for mere information vedr. priser, muligheder mm.

​EVENT 2023

Michael Michaud på Dyvig Badehotel

Grundet den store efterspørgsels på dette arrangement afholder vi også et event den 24 feb. 2023

​

• Fredag den 24. feb. 2023 – Alle værelser er udsolgte – vi har oprettet venteliste.
• Lørdag den 25. feb. 2023 – Alle værelser er udsolgte – vi har oprettet venteliste.

​

Trøffel snacks & Champagne

Udføres af Michel Michaud og køkkenet på Dyvig

​

Menu

Græskarvelouté med franske kastanjer, trøffel samt sprøde croutons ​

Michel Michaud

​

Pighvar en crépinette med trøffel, sorthummer samt sauce monté

John Bech Amstrup & Christian Lebech

​

Franske snegle i rødvin, vagtelæg samt trøffel

Michel Michaud

​

Tourte på Gråand med foie gras & trøffel serveres med buritaneløg samt varme krydderier

John Bech Amstrup &​Christian Lebech

​

Michel Michauds trøffeldessert

Michel Michaud

​

Samt vinmenu de Lux

Kaffe og te samt chokolade

Pris. pr. person kr. 2.500,-

Reserverer allerede bord nu – vi udbyder få pladser til dette arrangement.

Book allerede værelse – kontakt receptionen for dette – eller book online.

​

Hotel Nørherredhus i Nordborg har ledige værelser, 3 km væk i Nordborg. Her ville man kunne overnatte i forbindelse med dette arrangement.

​

Vi tilbyder også arrangementet uden overnatning – som en restaurant reservation til dette arrangement. 

Michael Michaud

Sig navnet, og ingen gourmet er i tvivl. Michel Michaud er en af branchens allerstørste personligheder.

​

Han blev født i 1946 i Frankrig, og fik en stjerne i Guide Michelin, da han drev sin egen restaurant i den franske by Condom. Siden kom han til familien Grønlykkes gourmetsted på Sydfyn, Falsled Kro som køkkenchef, men i 1976 blev han udvalgt til at stå i spidsen for det nyåbnede spisested Kong Hans i København.

​

Michel Michaud var med til at sikre Kong Hans en stjerne i Michelin Guiden, og rykkede derpå videre til Søllerød Kro.

​

Fra 1993 drev den fransk-danske kok og restauratør restaurant Marie Louise i Odense, inden han i maj 2004 rykkede videre til Ruths Hotel i Skagen. Her slår han nu sine kulinariske folder i en af de bedste restauranter i Danmark.

​

Michel Michaud har ved sit virke bragt et internationalt kvalitetsniveau ind i dansk køkkenkultur, og han blev i maj 2008 slået til ridder af den franske fortjenstorden. Han modtog hædersbevisningen for sit store talent og hans virke til fordel for promoveringen af franske produkter og fransk cuisine i Danmark.