BUFFET 3 – DE LUX
Dyvigs røget laks med dild og kapers.
Salat med håndpillede rejer serveres med tomat og asparges.
Vitella Tonnado med rosa kalv og tuncreme, serveres med saltet capers.
Kalverielette med chilimayo og små salater.
Dansk kalv med timian og havsalt.
Fransk Unghanebryst med rosmarin.
Lammeculotte fra Sydfyn med hvidløg.
Flødekartofler med rosmarin og urter.
Frisk grøn salat med agurk, asparges og ærter.
Tomatsalat af gode cherrytomater med oliven og feta
Blomkåls salat med tørret rosiner – ristet solsikkekerner i hvidvinsdressing.
Hjemmebagt brød og kærnet smør.
Chokolade Brownies med friske bær.
Danske og Franske oste serveres med kiks og peberfrugt .
Pris. pr. person kr. 495,-