Dyvig Menu

★★★★

Vi er Danmarks Smukkeste Badehotel – beliggende på den eventyrlige plet i Dyvig på Nord Als. Vi sætter fokus på Dig som gæst – Dine ønsker omkring Dit ophold eller Din store fest. Vi bruger kun friske, gerne økologiske, lokale råvarer som hovedelement i vores menuer. Vi ønsker Dem enestående oplevelser, store som små.

Vi afholder ikke selskaber fra uge 28 til 31.

Ved booking af disse menuer og afholdelse af private selskaber er det min. 20 personer.

Vi har 25 stk. værelser som I kan leje til Jeres arrangement.

DYVIG MENU

Rødtunge filet serveres på trøffelcreme med crumbel af sønderjysk rugbrød – citron og karse serveres med speltbrød og kærnet smør.

Rosa stegt kalvfilet serveres med smørpocheret sæson kål, grøntsager i variation, rødvins sauce samt smørstege kartofler.

Chokolade Bavoies dessert med mørk & lys chokolade samt mandel serveres med vanilleis og bær.

Kaffe & te med håndlavet chokolade

Pris pr. person kr. 450,-

DYVIG MENU DE LUX

Champagne til velkomst

Ristet pighvar serveres på sauces nage med saltet rogn & asparges samt friskbagt speltbrød og smør

Helstegt oksefilet i havsalt og rosmarin, serveres med rødvin og oksemarvs sauces – smørstegte kartofler samt svampesaute

Bagt Mazarin med passions mousse – passions sorbet samt frisk bær

Kaffe & te med håndlavede chokolade

Pris pr. person kr. 598,-

DYVIG OLD FASHION

Dyvigs koldrøget færøske laks serveres med håndpillet rejer, små salater, citron, tomatiseret dressing & surdejsbrød

Unghane fra Hopballemølle serveres med rosmarinsauce, kartoffel gratin samt frisk grønt

Dyvigs Islagkage serveres med friskpisket fløde og friske bær

Kaffe & te med håndlavede chokolade

Pris pr. person kr. 398,-

Tilføjelser til jeres arrangement

Dyvig tilbyder vin ad libitum til vores selskaber – eller betaling pr flaske, som I måtte ønske det, priser fra kr. 398,-

Velkomst

Dyvigs Velkomst med mousserende vin kr. 85,-

Hus Champagne til velkomst kr. 95,-

Kaffe – te – drinks m.m.

Vi tilbyder at servere til kaffen, Cognac 3 cl. Kr. 65,- Baileys 3 cl. 65,- og Grand Marnier 3 cl. kr. 65,- eller hvad I måtte ønske.

Vi tilbyder en drikkevarebuffet efter middagen med øl kr. 50,- sodavand kr. 45,- samt vin fra kr. 398,- pr. flaske samt hvad I måtte ønske der skal serveres.

Vi tilbyder mixede drinks efter middagen (drinks efter Jeres valg) fra kr. 85,- pr. stk. Mojito, Dark `N` Stormy, Gin & Tonic med citron og agurk, etc.

Vi kan mixe 10 stk. af gangen, som stilles på Jeres drikkevarebuffet, når de er drukket stiller vi nye frem – I bestemmer antallet af drinks før Jeres arrangement er startet.